آویشن شیرازی

گیاه آویشن شیرازی را در زبان لاتین Zataria Multiflora Boiss می نامند.

در زبان فارسی آن را آفشن،آبشن شیراز،آویشم،آویشن شیرازی و آویشن پهن می نامند.

همچنین در زبان انگلیسی آن را Saatar می نامند.

گیاه آویشن شیرازی گیاهی بوته ای و دارای ساقه های متعدد، نازک،سخت و بسیار منشعب می باشد.ارتفاع این ساقه ها 40 تا 80 سانتیمتر بوده، گردینه پوش و به رنگ سبز متمایل به سفید هستند و بسیار معطرند.

برگ آویشن شیرازی کوتاه، دارای دمبرگ کوتاه، مدور و بیضی شکل با طول حد اکثر 7 میلیمتر و عرض حداکثر 5 میلیمتر، در قاعده مقطع تا تقریبا قلبی شکل و در انتها مدور و نوکچه هار است.