نقد و بررسی اجمالی برگ زوفا یا Hyssop
زوفا یا گل زوفا
گیاه زوفایا گل زوفا یا Hyssop با نام علمی Hyssopus Officinale به شکل جوشانده استفاده می شود.
زوفا از کلمه یونانی آزوب به معنای گیاه مقدس گرفته شده است و یکی از قدیمی ترین گونه گیاهانی است که در قدیم برای معطر نمودن نوشابه ها استفاده می شده است.
گیاه زوفا یا گل زوفا درختچه ای است با شاخه های نشعب که ارتفاع آن تا 60 سانتیمتر می رسد.این گیاه به صورت خودرو در نواحی جنوب اروپا،روسیه،ترکیه،ایران و هند می روید.
برگ های این گیاه کوچک، نوک تیز و سبز رنگ است که رایحه ای خوش دارد.گل های آن آبی و گاهی سفید هسند که در انتهای ساقه پدیدار می شوند.
منشاء گیاه زوفا آسیای صغیر گزارش شده است اما در سطح وسیعی از دریای خزر تا دریای مدیترانه می روید.ریشه این گیاه مستقیم بوده و انشعابات فراوانی دارد.ساقه آن مستقیم تا 70 سانتیمتر رشد می نماید.قسمت پایه ای ساقه چوبی و قهوه ای رنگ و از انشعابات فراوانی بهره مند است.
برگ های گیاه زوفا صاف، فاقد دندانه و باریک و کم و بیش نیزه ای شکل است که رنگ آن سبز روشن می باشد.از دم کرده بدنه این گیاه برای درمان بیماری های مربوط به دستگاه تنفس ماننده سرفه، سیاه سرفه، برونشیت و آسم استفاده می شود.
مواد موثره این گیاه باعث افزایش فشار خون، هضم غذا و همچنین کاهش تورم می شود.گیاه زوفا اگر چه تلخ مزه است لکن در تولید برخی سس ها مورد استفاده قرار می گیرد.
اسانس این گیاه خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی دارد.این اسانس در صنایع کنسروسازی، نوشابه سازی و همچنین در صنایع آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد.
خواص دارویی:
زوفا یا گل زوفا از نظر طب سنتی ایران طبعی گرم و خشک دارد.
- سهولت در استفاده
- سهولت در خرید
- تولید به صورت ارگانیک
- عدم استفاده از سموم شیمیایی
- انجام آزمایشات میکروبی
- رصد دائمی محصول توسط گیاه پزشک
- عدم امکان فروش کمتر از 1 کیلوگرم
دیدگاهتان را بنویسید
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.